어떤 메뉴일까요? 메르밀 진미집에서 이번 여름 한정으로 선보인 말차 콩국수는, 전통 콩국수에 프리미엄 보성 말차를 더한 건강한 계절 메뉴입니다.
출시 시기: 8월 한정, 매장 입고분 소진 시까지 특징: 구수한 국산 콩국과 말차 특유의 은은한 쌉싸름함의 절묘한 조화 그냥 음식이 아닌 '말차코어'가 된 이유 말차에는 카테킨, EGCG, 폴리페놀, 클로로필 등 항산화 성분이 풍부해 노화 지연·염증 완화·면역력 강화에 도움된다고 알려져 있어요. 또한 카페인 + L-테아닌의 이상적인 비율 덕분에, 각성은 밝히되 긴장 없는 집중력을 주는 점도 MZ세대에 어필하는 포인트입니다.
그래서 이 메뉴는 단순한 음식이 아니라, ‘말차코어’라는 건강한 트렌드 키워드와 연결되는 시그니처 메뉴로 주목받고 있어요. 실제 먹어본 소비자 이야기 “고소한 콩국물과 말차의 쌉싸름함이 입 안에서 조화를 이루며, 이국적이고 신선한 느낌”이라는 후기도 있고, “달콤한 말차떡이 고명으로 올라와서 메밀면의 쫄깃함과 함께 완벽했...