경기도 용인시 처인구 마라장룡(배달 꿔바로우, 마라샹궈)

마라샹궈를 한 번도 먹어보지 않았다는 친구의 말에 이번 주에는 꼭 한번 먹어보자 하고 결정해버린 이번 주말의 저녁 이곳의 마라탕이 굉장히 맛있었다는 추천이 있어서 <마라장룡>을 선택했다. 저녁 곁들임으로 맛보려고 주문한 꿔바로우와 마라샹궈 혹시나 입맛에 안 맞을까 봐 소자로 두 개 시켰는데 일단 가격은 꿔바로우(소) 13000원 마라샹궈(소) 17000원 이렇게 3만원으로 주문하였다.

잠시 토막 상식으로 알고 가자면 꿔바로우의 원래 이름은 궈바오러우로 "재료를 뜨거운 기름에 터트리듯 빨리 익히는 방법"을 터질 폭(바우)라는 단어를 써서 꿔바로우라고 한다 마라샹궈의 뜻은 "마라 향이 나는 냄비 음식"인데 꿔바로우에 비하면 굉장히 간단한 뜻인 편 도착한 꿔바로우와 마라샹궈 꿔바로우는 아주 바삭하고 쫀득하게 왔는데 소스가 새콤한 맛보다 달콤한 맛이 강한 편 마라샹궈는 주인의 취향에 따라 최적화로 만들어 주는 듯한데 설명에서 알 수 있듯 해산물 재료로는 주꾸미, 새우, 소라살, 오징어 살 ...

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경기도 용인시 처인구 마라장룡(배달 꿔바로우, 마라샹궈)

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