전주에 놀러오는 이유 중 큰 비중을 차지하는 전주 닭꼬치 이전 게시물에도 말했지만 항상 찾는 곳은 이곳의 바로 옆 <한옥문꼬치>지만 이곳 또한 옆에서 같이 오랜 시간을 보낸 집이라 둘쨰날은 이곳을 먹어 보기로 결정 주말이다보니 금새금색 줄이 서는데 알고보니 줄 서 있는건 오짱의 줄이었고 닭꼬치는 줄 없이 살 수 있었다는 비하인드가... 확실히 주말이다 보니 계속 닭꼬치를 굽고 계시는데 기본적인 양념안된 닭꼬치를 굽고 양념을 발라서 추가적으로 구워서 옆에 놓고 주문이 들어올때마다 준비해주신다 여기도 가격은 동일하게 5000원 치즈를 얹어서 똑같이 치즈가 녹을때까지 저 기계에서 시간을 보내고 내주신다 등장한 원조임실치즈 닭꼬치 이게 갓 만든걸 더 돌려줘서 그런지 어제 먹은 닭꼬치보다 따뜻을 넘어 뜨거운 상태로 우리에게 주어졌다 연기가 모락모락 나는 오늘의 닭꼬치 확실히 어제보다 치즈의 양은 적은데 맛은 어제 먹은 닭꼬치보다 더 부드럽고 야들야들해서 집에서 살살 녹았다 소스의 매콤한 맛이...
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원문 링크 : 전주 태조로 한옥마을 원조임실치즈닭꼬치(매운맛)
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