저녁으로 뭐를 먹을까 고민하다가 눈에 보인 마파두부 소스 최근에 유튜버들이 차오차이 소스를 많이 광고하던데 궁금하던 차에 1+1 하기도 해서 구입해 보았다 오늘의 주인공 <차오차이 시추안 마파두부 소스> 가격은 3570원 양영성분 총 내용량 150g 155Kcal 나트륨 2120mg 탄수화물 15g 당류 4g 지방 8g 트랜스지방 0g 포화지방 1.1g 콜레스테롤 0mg 단백질 6g 개성넘치는 매운 맛으로 사천식 마파두부로 되어있는데 화자오와 마자오로 낸 얼얼하고 화끈한 마라맛이라는걸 이 때는 알지못했다 그럼 본격적으로 오늘의 저녁 마파두부 덮밥 만들기 시작 두부를 자르는 사진 부터 찍었어야 하지만 까먹어서 지금 부터 시작 먼저 두부를 먹기 좋게 썰어서 전분가루에 버무려준다 기름을 두른 팬에 전분가루를 묻친 두부를 노릇 노릇하게 구워준다 *사실 안구워도 되는데 혹시나 두부를 섞다가 형태가 망가질까봐 굽는거라 패스해도 무방하다 잠시 즐기는 두부 굽는 ASMR 적당하게 겉면이 노릇노릇하...
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