좋은 사람과 함께 하는 날, 연말 홈파티와인추천 <오르또 크리스마스 와인 비앙코, 로쏘> 후기

와인은 뭔가 쉽게 먹을 수 없는 술이라는 이미지가 강하며 분위기 있는 날 혹은 중요한 자리에서 먹는다는 인식이 강해서 나에게는 기피하던 주류 종류였다 다양한 와인 종류를 먹어도 그 맛에 대해 크게 감명 깊에 느껴본 적이 없었는데 지난번 오르또 와인을 경험해 보고나서 내 안에 있던 이러한 인식이 깨졌고 이 좋은 경험을 다시 경험해보고 싶어서 이번 연말을 위해 주문한 <오르또 크리스마스 와인 비앙코, 로쏘> 지난번에도 느꼈지만 배송온 와인에 있는 책자와 설명서가 와인 초보인 나에게 큰 의지가 된다 비앙코와 로쏘 오르도 와이너리는 경북 봉화 작은 과수원에서 시작되었다고 하는데 백두대간 자락에 위치해서 재배되는 우수한 품종의 사과가 장기숙성이 가능한 프리미엄 와인의 재료로 사용된다고 한다 비앙코(Bianco)는 14.5도의 100% 사과 스파클링 와인으로 천연 발효 탄산의 전통 방식으로 만들어진 풀바디 스파클링 와인이며 로쏘(Rosso)는 14.5도로 도수는 같지만 사과95%와 산머루 5%...

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