DDP 인근 맛집, 직접 구워주는 육즙 가득 고기맛집 추천<육즙관리소 더룸 을지로>

DDP에서 전시를 보고 저녁을 고민하던 중 오랜만에 숯불에 구운 고기가 생각나 찾아보고 방문하게 된 동대문역사문화공원역 바로 앞의 고깃집으로, 인근에 많은 고깃집 중에서도 제일 깔끔하다는 이유로 선택한 곳이다. 가게 위치는 서울 중구 을지로 43길 1층 2층으로, 동대문역사문화공원역 13번 출구에서 102m, 을지로6가에 있다. 영업시간은 11:00부터 새벽 05:00까지이며 브레이크타임은 14:30~16:30이다. 전화번호는 0507-1461-7228이고, 화장실은 남녀 구분이 있으며 주차는 무료 굿모닝시티 건물 지하주차를 이용할 수 있다. 콜키지는 유료로 가능하고 포장 및 예약 단체 이용도 가능하며 유아·아기의자 이용과 룸 보유가 되어 있다. 이원일 셰프가 극창한 산청 흑돼지를 맛볼 수 있는 곳으로 소개된다.

주문은 지리산흑돼지 모듬(중) 57000원, 블랑 생맥주 9000원, 공기밥 1000원, 강원도 약된장찌개(리뷰 이벤트)로 시작했다. 저녁 다섯 시 무렵 방문했는데 이미 자리마다 정갈한 반찬이 차려져 있었고 양념파채, 유자청 겉절이김치, 백김치, 명이나물, 쌈 된장고추무침, 새우젓무침, 버섯와사비조림 젓갈, 소금, 빵가루, 소스 등 다양한 구성으로 맛볼 수 있도록 세심하게 준비돼 있다. 블랑 생맥주는 상큼한 과일 향이 특징이며 바로 한 잔이 나왔다. 옆에서 직접 고기를 육즙 가득하게 구워주고 전담 서버가 붙어 대접받는 느낌이 들며 부위별로 딱 맞는 타이밍에 구워 먹으라고 안내해 주어 만족도가 높았다. 고기 자체가 맛있어 소금에 찍어 먹어도 좋았고, 버섯도 육즙이 가득 터지는 맛이었다. 소스의 종류가 다양하고 고기 맛이 뛰어나 밥과의 조합은 물론 소스 활용도 좋았다.

강원도 약된장찌개의 색은 농익은 집된장 같은 진한 색이었고 두부와 각종 야채가 들어 있으나 맛은 깊지 않고 가볍게 먹기 좋게 만들어진 느낌이었다. 밥은 특별한 향이나 풍미를 크게 느끼진 못했지만 고기의 풍미를 북돋아 주는 역할은 충분했다. 숙련된 서버의 그릴링 서비스가 인상적이었고 고기 맛의 차이가 분명히 느껴졌다. DDP를 방문하는 친구들에게 이미 추천하고 있으며, 웨이팅이 있을 가능성이 높아 다음 방문은 꼭 예약하고 가는 것을 권한다. 한 줄평으로는 입에서 육즙이 팡팡 터지는 DDP 고기맛집이라는 표현이 어울린다.

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