투썸플레이스의 이번 신상 케익 <떠먹는 우베 아박> 가격은 7200원 확실히 이번 시즌 유행은 우베인가 싶을정도로 UBE 제품이 많은데 우베는 필리핀에서 자란 밝은 보라색 뿌리 식물로 필리핀 언어인 타갈로그어로는 보라색 삼을 의미한다 인공 색소 없이 완벽한 보라색을 구현해서 요즘 인기가 많다는데 기본적으로 자색 고구마와 달리 바닐라와 견과류가 섞인 부드럽고 크리미한 풍미가 강점이라는 설명 <투썸 떠먹는 우베 아박 영양정보> 1회 제공량 191g / 열량 775Kcal 당류 34g 단백질 9g 포화지방 31g 나트륨 400g 한조각 당 칼로리가 생각보다 높은 편 진한 보라빛 우베 마스카포네 치즈 크림과 꾸덕한 우베 가나슈, 달콤한 블랙 쿠키가 층층히 쌓인 떠먹은 우베 아박이라는 설명 생각보다 꾸덕꾸덕한 비주얼 뭔가 특별한 맛은 느껴지지 않고 마스카포네 치즈에 올려진 오레오를 먹는 맛? 그냥 일반적인 초코케익 맛인데 이뻐지고 가격만 냅다비싸진 느낌...?
우베를 잘 몰라서 그런가 특색이...