100% 자연산 통영 장어 산지 신선함을 추구하는 영호수산 안녕하세요. 올루 입니다.
이번에 소개해드릴 내용은 욕지도, 사량도, 삼천포 사이에서 바다장어를 조업하고 있는 영호수산의 통영장어를 소개해드릴까 합니다. 영호수산의 대표님과 통화 후 통영 장어를 많이 알리고 싶다 하셔서 이렇게 포스팅을 하게 되었습니다.
위 사진과 같이 당일 장어배 또는 공판장을 통해 당일 손질작업을 하여 보내드린다고 합니다. 장어 어획위치는 욕지도,사량도,삼천포인 통영외해에서 조업을 진행하고 있으시며 아래와 같이 조업,작업 사진을 함께 보내주셨습니다 ㅎㅎ 이렇게 당일 조업 이후 장어들을 손질하여 판매를 하고 있습니다.
보내주시는 사진을 보면서 손질작업,무게측정 등 품질하나 만큼은 자신있다는 것이 느껴지네요. 구성상품은 당일 손질된 장어와 소스와 함께 아이스박스에 동봉되어 배송이 이루어 집니다.
정말 감사하게도 맛보시라고 저도 장어를 접하게 되었는데요. 석쇠에다가 그냥 구워도 먹고 양념을 발라 먹기고 하였는데...
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바다붕장어
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바다장어
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붕장어
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손질장어
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자연산붕장어
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자연산장어
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참장어
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통영바다장어
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통영장어
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