피클맛을 UP시켜주는 피클링스파이스

피클은 꾸준히 만들어서 먹고 있는데요. 물론 시판 제품도 맛있고 요즘은 다 깨끗하게 만드시지만..

시판 제품은 아무리 찾아봐도 달지 않은 피클을 못 찾겠더라구요. 우리집 녀석은 치킨을 세상에서 제일 좋아하는데 치킨 먹으면서 무도 엄청 먹습니다.

치킨 무 맛있죠.. 하지만 시고 달고..

너무 자극적이잖아요. 맛있는 음식을 맛있게 먹고 있는데 잔소리 하고 싶지 않아서..

그래서 이왕 먹는 거 맛있게 많이 먹이자 싶어서 만들고 있습니다. 이번에는 처음으로 피클링 스파이스를 사서 넣어봤어요.

그동안 기본 피클물(물+식초+설탕)에 통후추나 월계수잎만 넣었거든요. 그런데 피클 레시피를 찾아보면 많은 분들이 피클링 스파이스를 넣으시더라구요.

그래~ 이렇게 많은 사람들이 넣는데는 이유가 있을거야! 라는 생각이 들어서 이번 피클 만들때는 저도 한 번 넣어봤습니다.

뚜껑을 개봉하니 제거 후 사용하라는 필름지가 붙어있네요. 생각보다 단단히 붙어있어서 떼는데 애먹었어요.

야쿠르트처럼 좀 떼기 쉬운 손잡이...