서울 어느 호텔에서 처음 먹어본 우육면. 사실 그때는 우육탕면이라는 사발면이 나오고 얼마되지 않아서 정말 진짜 우육면은 무슨 맛일까 궁금해 하던 차에 메뉴판에 보인 우육면을 주문했다.
당시 짜장면 3천원, 우육면 만원. 헐~ 너무 비싸서 순간 놀랐지만 그래도 먹어봤는데 슴슴한 국물에 맛이 나쁘지 않았었다.
그러던 차에 여의도에 갔는데 우육면 전문점이 있고, 메뉴가 우육면, 만두 그리고 다른 면 ..5가지 정도 밖에 안됐었다. 이 비싼 여의도에서 5가지 메뉴로 장사를 한다는 건 완전 명인이 아닐까 하는 생각을 가지게 됐고...
다시 한번 맛을 볼 기회가 생겼죠. 맛은 예전에 먹었던 그 맛보다 더 맛있었어요.
기억의 맛이 가물가물해져서 그런지 몰라도 맛있었고. 특히 만두가 너무너무 맛있어서 정말이지 가족을 데려오고 싶었어요.
울산에도 정말 정통 우육면집이 있다고 해서 왔어요. 샤오바오 우육면.
울산대 정문 앞 골목에 있는데 잘 눈에 안띄어서 그냥 지나쳤다가 다시 돌아와 찾아들어갔어요. ...
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