천안 신부동 먹자골목에 위치한 브루어스커피 천안신부점은 꾸준히 입소문이 나는 카페다. 금요일 퇴근 시간대 방문으로 입장할 수 있었고, 야외 테라스 좌석이 넓게 눈에 띈다. 비교적 좁지 않은 공간에 원형과 정사각형 형태의 2-4인석이 주를 이루고 단체석도 한 자리가 있다. 입장 전 야외에서 메뉴를 확인할 수 있으며, 웨이팅 중 마실 수 있는 아이스티가 준비돼 있어 초기 대기 분위기가 나쁘지 않다. 실내로 들어서면 음악이 신나고 온도도 적당해 커피와 디저트의 조합이 돋보인다.
주문한 솔티 카라멜 밀크티는 은은한 밀크티 향이 아이스 속에서도 잘 살아나며, 솔티드 카라멜의 풍미가 잘 어울린다. 함께 즐긴 4종류의 구움과자류는 마들렌과 휘낭시에로 구성되었고, 이날의 컨디션이 좋아 특히 각 구움과자의 식감과 풍미가 돋보였다. 초콜릿 코팅 마들렌은 바삭하고 훌륭한 마감이 돋보이며, 트러플 마들렌은 고급스러운 향으로 디저트의 품격을 한층 높였다. 솔티 카라멜 휘낭시에는 겉바속촉의 식감을 제대로 살려 만족감을 주었다. 디저트와 함께 제공된 포크와 나이프도 깔끔하게 구비되어 손으로도 간편하게 즐길 수 있다.
카페 내부의 분위기는 감성을 자극하는 요소가 다채롭고, 음악이 주는 시너지가 커피 맛과 디저트의 매력을 더욱 배가시킨다. 방문 당시 노트북을 잠시 두고 쉬면서 여유를 즐길 수 있을 만큼 편안했고, 향후에는 더 여유로운 방문으로 사진을 더 많이 남기고 싶다는 생각이 들 정도로 분위기가 매력적이었다. 천안 신부동에서 카페를 찾는 이들에게 브루어스커피 천안신부점은 확실한 선택지로 꼽히며, 디저트 애호가들에게 특히 추천할 만한 곳으로 남는다. 신부동 카페 추천 목록에 이곳의 이름이 자주 오를 만하다.
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