부모님과 함께 점심을 먹기 위해 고급 음식점을 찾던 중 선택한 곳은 바로 광화문미진 세종점입니다. 70년 전통을 자랑하는 이곳은 미슐랭 가이드에 선정되기도 했다고 하니 믿고 방문할 수 있겠더라고요. 메밀국수와 다정동돈가스를 맛볼 수 있는 곳으로 입소문이 나 있어 기대가 컸습니다.
정통 메밀국수의 품격 Previous image Next image 광화문미진의 메밀국수는 진정한 품격을 느낄 수 있는 맛이었습니다. 면발은 탄력 있고 육수는 깊고 진한 맛이었으며, 한 입 먹자마자 깊은 감동이 밀려왔습니다.
부모님께서도 한 입 드시고 맛있다는 미소를 지으시며 만족해하셨습니다. 특히, 첫맛은 시원하고 깔끔하며 끝맛은 감칠맛이 폭발해 잊을 수 없는 경험이었습니다.
이곳에서 꼭 맛봐야 하는 것이 다정동돈가스입니다. 생등심을 사용해 바삭한 튀김옷과 촉촉한 속살이 조화를 이루는 맛은 정말 일품이었습니다.
한 입 베어 물 때마다 육즙이 흘러나와 감탄을 자아내게 만들고, 치즈돈가스는 갈바니 치즈가 듬뿍...