오늘은 김포 구래동에 위치한 24시 정육점 '미미정육점'을 다녀왔어요 ㅎㅎ 깔끔한 인테리어에, 친절하신 사장님이 반갑게 맞아주시던 미미정육점 ㅎㅎ 오늘은 투뿔 한우를 포장하러 방문했어요! 미미정육점 한 켠에는 드라이에이징 중인 고기가 눈에 띄더라고요 미미정육점 소고기는 드라이에이징, 즉 건식 숙성 방식을 통해 더욱 부드러운 식감과 깊은 풍미를 느낄 수 있답니다 ㅎㅎ 게다가 진공 밀착 포장 방식의 스킨포장을 적용해 신선도를 높게 유지할 수 있었고, 육즙 손실까지 줄여 투뿔 한우의 뛰어난 품질을 그대로 살릴 수 있었습니다 미미정육점 한우1++ 등심 투뿔한우 등신 200g을 포장했습니다 김포 구래동 미미정육점에서는 직접 만든 양념장도 판매하고 있었어요 ㅎㅎ 마블링이 정말 엄청나죠?
스킨 포장 된 투뿔 한우 등심은 마블링 상태만 봐도 얼마나 좋은 한우인지 한눈에 딱 들어오더라고요! 한창 한우를 많이 먹어야 할 나이인 우리 5살 아들을 위해 오늘 한우1++ 등심을 맛있게 구워봤답니다 한우1+...
