[아이반찬] 두부탕수육 만들어보기

안녕하세요 도찬마미입니다. 아줌마의 매일의 고민 오늘은 반찬 뭐하지...?

지겹다 증말.... ㅋ 냉장고에 두부가 있길래 엣다모르겠다 오늘은 튀겨보자 ㅋㅋㅋ 두부는 대체로 굽거나 조리거나 끓이거나 이렇게만 해먹었었는데 이게 지겨워서 이번엔 튀겨보자!!

싶었습니다. ㅎ 두부탕수육 도찬애미가만듬 ㅋ 재료 두부한모, 소금, 파프리카, 양파, 오이, 감자전분, 물, 순서 두부를 작게 잘라서 소금을 뿌린 후 잠시 방치(물빠짐) (귀찬으시면 전날 해서 냉장고에 넣어놓으시면 됨니다.

대신 물빠지는 용기에 넣으셔야하는거 아시죠? ^^) 물빠진 두부는 전분을 묻혀줌니다.

두부가 부서지지 않도록 살살 ^^ 튀겨줌니다. 오일은 무향코코넛오일 사용했고 반죽 따로 사용 안했습니다.

전분 묻혀 바로 튀겼습니다. 소스만들기 간장1,식초1,설탕2, 물2 저는 이 비율로 만들었습니다. 1:1:2:2 저는 간장5ml, 식초50ml, 설탕100g, 물100ml Previous image Next image 설겆이 귀...

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