명절선물 패러미트 드라이에이징 소고기 추천

원래 가을은 천고마비에 계절이라고 먹고싶은게 많기도 하고 살이 조금씩 올라온다 곧 있으면 추석이라 육식러인 나는 항상 빠질수 없는게 고기지 그 중 드라이에어징 소고기로 유명한 패러미트를 이용해서 집에서 먹어봤는데 전문점에서 먹는것보다 맛있고 육즙이 정말 색다른맛이였다 아이스박스를 통해서 배송이 된다 열어보면 아이스팩으로 냉장을 하고 있으며 담는 포장용기가 색이 분홍색이라 시선이 확 사로잡는다 진공 포장으로 고기를 보호하고 2차 3차까지 포장을 해놓으니 세심하고 완벽에 가깝다고 할까 내가 선택한 세트는 드라이에이징 소고기 토마호크 스테이크랑 돼지고기 삼겹살인데 진정한 단백질과 함께 누구나 만족할만한 부위중에 하나다 발효과정과 유사한 건식 숙성을 통해서 바람 온도 습도를 통해 조화롭게 조절하는 기술력을 바탕으로 만들고 있으며 고기 근섬유에서 수분이 날아가 향과 맛이 집중하여 독특한 풍미가 형성하는 특징이 있다 그래서 부드럽고 육즙이 일품이다 패러미트는 로스를 효율적으로 제어하는것을 자체...