파이토케미컬 중 으뜸 항암효과는? (활성산소)

안녕하세요 여러분~ 건강을 위해 알아야 할 이로운 이야기를 들려주는 닥터리운 입니다 :) 평소에 과일이나 채소를 먹어야 잔병치레 없이 살 수 있다는 얘기 많이 들었을 겁니다. 그런데 무슨 성분이 있길래 이렇게 강조하는 걸까요?

잠깐 생각해보면 비타민, 무기질, 섬유질이 많다는 것이 떠오를 것입니다. 하지만 진짜 중요한 성분은 다른 것입니다.

식물이 스스로를 보호하기 위해 만드는 물질인 파이토케미컬 (Phytochemical)이 그 주인공입니다. 이 단어는 식물을 뜻하는 '파이토'(Phyto)와 화학물을 뜻하는 '케이컬'(Chemical)이 합쳐져서 탄생했습니다.

이는 각각의 식물에 특별한 맛과 향, 색깔을 나타내게 됩니다. 원래는 해충이나 세균, 강한 햇빛 등의 해로운 외부 자극으로부터 식물 자체를 지키기 위해 만들어냅니다.

이러한 성분을 우리가 섭취하면 비슷한 효과를 얻을 수 있죠. 아래에서 자세히 설명하겠지만 세계적인 난치병 전문병원에서도 이를 치료요법의 일환으로 이용하고 있답니...