냉동 삼겹살 김치찜 백종원 묵은지 삼겹살찜 돼지고기찜 / 글, 사진 푸드듀 묵은지 돼지고기찜 밥도둑 메뉴 어때? 안녕하세요.
평소에 묵은지요리를 자주 하는 네이버 푸드 인플루언서 푸드듀입니다. 오늘은 한국인의 소울푸드라고 할 수 있는 묵은지 삼겹살찜을 만들었어요.
잘 익은 묵은지와 기름진 돼지고기 부위인 삼겹살이 만나 감칠맛과 부드러운 식감을 선사하는데 한번 맛보면 계속 밥을 먹을 수 밖에 없는 밥도둑메뉴 돼지고기찜이였답니다. 오래동안 푹 끓여 만든 삼겹살김치찜이라 김치는 부드러우면서도 아삭한 식감을 동시에 느낄 수 있었고 삼겹살은 젓가락으로 잡아도 찢어질 만큼 부드럽게 조리가 되어 맛있게 먹을 수 있었어요.
빨갛고 진한 국물은 삼겹살에서 나온 육즙과 김치의 양념과 어울어져서 얼큰하면서도 진한맛을 가지고 있었답니다. 냉동삼겹살 요리 고민 중이시라면 맛있는 묵은지를 꺼내어 백종원 묵은지 삼겹살찜 도전해 보세요.
저녁메뉴로 손색없으며, 비주얼이 폭력적이라 집들이 메뉴로도 인기가 좋답니다...
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김치찜
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