미역국이 이렇게 시원하고 깊을 수가 있단 말이야? 모시조개미역국 비릴거 같죠?
모시조개탕은 전혀요! 안녕하세요. 7월이면 딸래미 생일이 준비되어 있는 네이버 푸드 인플루언서 푸드듀입니다.
아이 생일을 맞아 미역국을 끓이려다 문득 이런 생각이 들었어요. 항상 소고기 듬뿍 넣은 묵직한 미역국만 고집해왔는데, 오늘은 좀 더 맑고 시원한 국물이 끌리더라구요.
한여름이기도 하고, 속이 조금 더부룩했던 날이라 그런지 해장국처럼 시원하고 개운한 미역국이 당기더라고요. 마침 시장에서 살이 통통 오른 모시조개가 눈에 띄었고, 고민도 없이 장바구니에 담았죠.
고기 없이도 이렇게 시원한 미역국이 가능하다고? 싶은 맛이었어요.
진짜, 해장국처럼 속이 뻥 뚫리는 시원함이랄까요? 그럼 고기없이 미역국 끓이는법 자세하게 알려드릴게요.
모시조개 미역국 끓이는 방법 시원한 모시조개탕 레시피 / 모시조개 해감 모시조개 미역국 재료 모시조개 300g 미역 30g 참기름 1T 다진마늘 1/2T 국간장 1T 멸치액젓 1...
