계란찜 시간 촉촉한 계란찜 만들기

전자레인지 촉촉한 계란찜 만드는법과 왜 집에서 만들면 계란찜이 촉촉하게 안만들어 지는지 한 번에 정리! 우리집에서 만들면 계란찜이 안촉촉해요. 1) 불이 너무 세거나 물 양이 적어서 수분이 날아간다.

계란과 물의 비율이 맞지 않거나, 2) 중간에 젓는 과정 없이 한 번에 익히면 표면만 익고 속은 질척거린다. 3) 뚜껑 없이 조리하면 수분 증발이 많아 퍼석해진다. 부들한 계란찜 만들기 계란찜 재료 계란 2알 물 150ml 크래미 1개 다시다 소량 소금 소량 참기름 1T 깨소금 소량 1T는 밥숟가락 기준이다. 1.

계란을 준비한다. 계란 2알을 깨서 전자레인지용 그릇에 넣는다. 2.

토핑을 준비한다. 원하는 토핑을 준비한다.

나는 크래미 1개를 손으로 찢어 넣었다. 권해드리는 토핑은 쪽파, 새우 등이 있다. 3.

물을 끓인다. 팔팔 끓고 있는 물을 150ml를 준비한다. 4.

계란찜 물을 준비한다. 계란 2알과 뜨거운물 150ml 다시다 소량, 소금 4꼬집 정도 넣고 잘 섞는다.

달걀과...