초당옥수수 찌는법 찌는시간 몇분 정확하게

초당옥수수 찌는법 '이것만' 기억하세요! 제철에 꼭 먹어야 하는 초당옥수수는 달콤함과 아삭함이 살아 있어 여름철 간식으로 으뜸이다.

오늘은 초당옥수수란?, 초당옥수수 찌는법, 정확한 시간, 삶으면 안 되는 이유 순으로 소개한다.

초당옥수수란? 당도가 18~20브릭스까지 올라가는 옥수수 품종으로, 일반 옥수수보다 훨씬 달다.

생으로도 먹을 수 있을 만큼 당도가 높고 수분이 많아 아삭한 식감이 특징이다. 제철은 6월~8월 초다.

특히 6월 말에서 7월 중순이 가장 당도가 높고 아삭한 시기라, 이때 먹는 초당옥수수가 맛이 최고다. 초당옥수수 찌는법 옥수수 찌기 재료 초당 옥수수 물 찜기 1.

옥수수 손질하기 껍질을 한 두겹 남겨두고 제거한다. 하단에 줄기 부위도 껍질과 꺽어 준다.

수염도 최대한 떼어낸다. 2. 세척하기 흐르는 물에 가볍게 씻어준다. 3.

찜기에 물을 붓고 끓인다. 가스불은 중~강불로 켠다. 4.

초당옥수수 찌는법 진행한다. 물이 끓으면 찜기에 옥수수를 넣고 뚜껑을 덮는다...