호고기 사장님이 추천해주신 찌개용 한우 소고기로 미역국 끓여봤는데 너무 맛있어서 감동해서 올려보는 후기 한줄평 소고기가 완성한 미역국 1++ 프리미엄 찌개용 한우 산곡동 정육점 호고기 에서 처음 보자마자 빨갛게 빛나던 찌개용 한우 소고기 마침 집에 기장 미역도 있겠다 미역국 맛있게 끓여먹으려고 데려왔다. 비닐을 벗기니 소고기의 육질이 좋은게 느껴졌다.
마블링이 적절하게 섞인 부위로 구성되어 있어서 오래 끓여야 맛있는 요리에 넣어도 정말 맛있게 먹을 수 있다. 산곡동 정육점 호고기 는 고기의 신선함 유지를 위해 도축 1주일 이내의 고기만 취급하는데 확실히 고기의 품질이 좋고 신선해서 정말 만족스러움 1++ 한우 미역국 만들기 먼저 달궈진 냄비에 소고기를 넣어 살짝 볶아준다.
물을 조금 붓고 팔팔 끓이는데 이때 불은 고기가 잠길 정도만 부으면 된다. 30분 전부터 미리 불려둔 미역을 넣은 뒤 응근한 불로 팔팔 끓이면 된다. 점점 맛있는 냄새가 나면서 향이 풍부해지는데 원하는 미역 식감에...
