안녕하셔유? 되도록 쉬운 육아의 도봉엄니여라~ 오늘은 퍼기찜기를 활용한 무염반찬 돌아기 유아식 가지나물과 가지큐브까지 초간단 레시피 알려드려요!
요알못 도봉엄니가 도봉이 완밥시킨 필승 레시피니 주목해주세요 ㅋㅋㅋ 가지의 효능 가지는 4월부터 8월까지가 제철이죠~ 슈퍼푸드로 알려진 가지는 약 95%가 수분과 식이 섬유소가 풍부해 장 운동과 변비 예방에 도움이 됩니다. 또한 칼륨, 인, 비타민A, C, B2와 항산화작용 생리활성 물질인 안토시아닌이 풍부하게 들어있어요.
가지 먹을 때 주의할 점 절대 생으로 먹으면 안 됩니다. 생가지에는 솔라닌이라는 독성물질이 있어 위경련, 복통, 현기증 등 식중독 증상을 일으킬 수 있기 때문입니다.
또한 히스타민이 풍부해 알레르기 질환으로 항히스타민제를 복용하는 경우 과잉 섭취하지 말아야 합니다. 돌아기 유아식 가지나물 무염반찬 만들기 재료 가지 1개, 참기름, 깨 ① 가지를 물에 헹구고 숭숭숭 잘라주세요. ② 볼에 칼슘파우더를 조금 넣고 가지를 투척한...
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가지나물찜기
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가지큐브만들기
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돌아기유아식반찬
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무염유아식반찬
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아기가지나물
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유아식가지나물
