무 오래 보관법 신선한 무 보관법

신선하게 무 오래 보관법 식품정보 밥도담 안녕하세요 알찬 식품정보를 알려드리는 밥도담입니다. 무는 우리 식탁에서 빠질 수 없는 중요한 식재료입니다.

하지만 크기가 커서 한 번에 다 먹기 어려운 경우가 많죠. 그래서 오늘은 무를 오래 보관하는 방법에 대해 알아보겠습니다.

무 고르는 팁 먼저 맛있는 무를 고르는 방법부터 알아볼까요? 잎이 푸르고 싱싱한 것 뿌리 쪽이 통통하고 잔뿌리가 적은 것 단단하고 표면에 털이 적은 것 이런 특징을 가진 무를 고르면 맛있게 즐길 수 있습니다.

무 보관법의 기본 무를 오래 보관하려면 몇 가지 기본 원칙이 있습니다. 무청 제거하기 씻지 않고 보관하기 수분 조절하기 이 세 가지만 기억하면 무를 훨씬 오래 보관할 수 있어요.

냉장 보관법 냉장고에 무를 보관할 때는 이렇게 해보세요: 무청을 잘라냅니다. 신문지나 키친타올로 무를 감쌉니다.

비닐봉지에 넣어 공기를 빼고 밀봉합니다. 냉장고 채소칸에 보관합니다.

이렇게 하면 약 2-3주 정도 신선하게 보관할 수 있...