모수 서울 한국 유일의 미슐랭 3스타 레스토랑 재오픈

흑백요리사 안성재 셰프의 모수 서울 by BOBDODAM 안성재 셰프 안녕하세요 밥도담입니다. 오늘은 '흑백요리사' 의 안성재 셰프가 운영하는 '모수 서울'에 대해 소개해 드릴게요.

안성재 셰프 한국 유일의 미슐랭 3스타 레스토랑으로 명성을 떨쳤던 이곳이 폐업을 해서 많은 분들이 아쉬워 했었죠. 조만간 모수 서울이 재오픈을 한다고 해요.

같이 자세히 알아볼까요? 모수 서울의 역사 모수 서울 모수는 2015년 샌프란시스코에서 처음 문을 열었습니다.

안성재 셰프의 독특한 퓨전 한식 요리로 첫해에 미슐랭 1스타를 획득하며 주목받았죠. 모수 서울 이후 한국으로 자리를 옮겨 '모수 서울'로 재탄생했고, 미슐랭 3스타라는 최고의 영예를 안았습니다.

폐업과 재오픈 소식 모수 서울 재오픈 안타깝게도 모수 서울은 최근 영업을 중단했습니다. CJ그룹과의 투자 계약 종료가 주요 원인으로 알려졌죠.

하지만 많은 미식가들의 아쉬움 속에서 희소식이 전해졌어요. 모수서울 재오픈 최근 백종원의 유튜브 채널에 출...