깐생강 보관법 냉장 냉동 주의할 점

신선하고 오래 깐생강 보관법 by BOBDODAM 안녕하세요! 오늘은 생강을 손질하고 보관하는 꿀팁에 대해 알려드리려고 해요.

깐생강의 경우, 오래 보관하기 어려운데 신선하게 보관하는 방법을 참고하시면 오래 보관하실 수 있을거에요. 그럼 지금부터 '깐생강 보관법'에 대해 알아볼게요!

1. 깐생강 손질법 먼저 깐생강을 제대로 손질하는 것이 중요해요.

깐생강이라면 이미 껍질이 벗겨져 있어 세척이 간단하지만, 흐르는 물에 한 번 더 깨끗하게 씻어주는 것이 좋아요. 세척 후에는 키친타올을 사용해 물기를 꼼꼼히 닦아주세요.

물기가 남아 있으면 곰팡이 발생 위험이 커질 수 있으니까요. 2. 깐생강 냉장 보관법 단기적으로 깐생강을 사용하실 예정이라면 냉장 보관이 가장 적합합니다.

깐생강 하나하나를 키친타올에 감싸 밀폐용기에 넣어 냉장고에 보관해주세요. 이렇게 하면 생강의 수분이 잘 유지되어 신선함이 오래 지속됩니다.

냉장 보관 시 약 2~3주 동안 신선하게 보관할 수 있으며, 중간에 키친타올을 ...