명절 상차림 고민 끝! 해성홍어 간장게장으로 제대로 준비 글, 사진, 동영상 / 동탄아씨6 이번 명절에는 음식 준비를 조금이라도 수월하게 해보고 싶어서 미리부터 메뉴를 고민했어요.
전, 잡채, 갈비, 나물까지 기본 메뉴만 해도 손이 정말 많이 가잖아요. 그래서 메인으로 상차림 분위기를 확 살려줄 메뉴를 찾다가 선택한 게 바로 해성홍어 간장게장이었어요.
해성홍어는홍어무침으로 유명한데 어머니가 홍어회무침을 가져오셔서 저는 간장게장을 준비했어요!! 사실 간장게장은 잘못 고르면 비리거나 너무 짜서 실패하기 쉬운 음식이라 고민이 많았는데, 해성홍어 제품은 후기 평이 좋아서 믿고 주문해봤습니다.
배송부터 신선함이 다르더라구요 명절 전 날짜에 맞춰 도착했는데 아이스박스에 꼼꼼하게 포장되어 신선도가 잘 유지된 상태였어요. 냉장 상태도 안정적이었고, 열어보자마자 느껴진 건 깔끔한 간장 향이었어요.
비린내가 거의 느껴지지 않아서 1차 합격! 게 크기도 생각보다 크고 살이 꽉 차 있어서 보...
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