궁채의 효능, 영양성분, 부작용 및 주의사항에 대해 건강 정보를 전달해드립니다. 안녕하세요, 군위총각입니다 :) 요즘 마트나 전통시장에서 ‘궁채’라는 이름의 이색 채소가 자주 보이죠.
줄기가 두껍고 아삭해 보이지만, 이 채소 사실은 상추의 줄기 부분이라는거 알고 계셨나요? 중국에서는 오래전부터 ‘줄기상추(Stem Lettuce, Celtuce)’로 불리며 피로 해소와 간 해독에 좋은 보양 채소로 사랑받고 있습니다.
그래서 오늘은 궁채 효능, 영양성분, 먹는법, 부작용까지 한눈에 보기 쉽게 정리해드릴게요. 궁채란?
궁채는 국화과에 속하는 상추(Lactuca sativa)의 변종으로, 잎보다 줄기를 식용하는 줄기상추(Celtuce) 입니다. 주로 중국 서부 지역에서 재배되며, 줄기를 껍질째 말려 ‘궁채나물’로도 불립니다.
아삭한 식감과 은은한 쓴맛이 특징이며, 피로 해소·해독 작용으로 인해 예로부터 ‘간을 깨끗하게 하는 채소’로 알려져 있어요. 궁채 효능 6가지 ① 간 해독 & 피로...
