1️ 커피에 ? 당장 멈춰야 하는 이유 2️ 커피, 건강에 정말 좋을까?
3️ 전문가가 말린 커피 습관 요즘 유행하는 ‘ 커피’, 뭐길래? 안녕하세요.
베네픽입니다. 최근 커피에 소금을 소량 넣어 마시는 ‘솔트 커피’가 SNS를 중심으로 빠르게 확산되고 있습니다.
쓴맛이 줄고 단맛이 살아난다는 이유로, 설탕을 줄일 수 있는 건강한 대안처럼 소개되기도 하죠. 실제로 일부 사람들은 설탕 대신 소금을 넣으면 더 건강할 것 같고 커피 풍미가 깊어지는 느낌이 든다 고 말합니다.
하지만 전문가들은 이 트렌드에 대해 분명한 경고를 내놓고 있습니다. 전문가 경고 "건강해진다는 근거는 없다" 영국 브래드퍼드대 심리학자 엘리너 브라이언트 박사는 다음과 같이 설명했습니다.
소금은 카페인의 쓴맛을 완화해 커피를 더 부드럽고 달게 느끼게 만들 수 있다. 즉, 맛의 착각 효과는 분명 존재한다는 겁니다.
하지만 문제는 그 다음입니다. 커피에 소금을 넣는 것이 건강에 도움이 된다는 과학적 증거는 없다.
오히...
