단단대디의 주말 체험기! 아이들과 함께한 깍두기 담그는법

안녕하세요, 단단대디입니다 요즘 아침 저녁으로 찬바람이 불면서 “김장철이 다가오는구나~” 하는 생각이 들죠. 저희집도 다음주에 김장을 하신다고 하더라고요.

저희 집은 늘 어머니가 김치를 해주셔서 김치 걱정을 한 적이 없었는데, 얼마 전 김치가 똑 떨어졌어요! 그래서 이번엔 “우리도 한번 직접 만들어보자!”

하고 아이들과 함께 깍두기 담그기 체험을 해봤답니다. 깍두기 담그기 재료 준비부터 신나게!

마트에 가서 제일 먼저 큰 무 두 개를 집었어요. 손으로 톡톡 쳐보면서 단단한 걸 골라야 아삭하게 잘 익거든요.

그 외에 필요한 재료는 아래처럼 간단해요 깍두기 담그는법 기본 재료 무 2개 굵은소금 3큰술 설탕 1큰술 고춧가루 5큰술 새우젓 2큰술 다진 마늘 1큰술 다진 생강 약간 쪽파 한줌 액젓 2큰술 아이들과 장보는 것도 재밌더라고요. “아빠 이 무가 더 크다~!”

하면서 무를 골라주는 모습이 벌써부터 즐거운 깍두기 시간의 시작이었죠 아이들과 함께한 깍두기 담그는 과정 1️ ...