안녕하세요 무니에요 :)) 로투스휘낭시에를 구워봤는데 제가 생각했던보다 너무 맛있는거 있죠 !!! 커피와 너~~~~무 잘어울려요 .
지인들한테 선물하였더니 맛있다고 이야기 해줘서 너무 기분이 좋았어요 . 저는 구움과자를 만들때는 앨르앤비르 고메버터를 사용하는데 풍미가 너무 좋아요 .
그래서 구움과자를 만들때는 앨르앤비르 고메버터를 사용하고 쿠키류를 만들때는 앵커버터를 사용한답니다. 로투스 휘낭시에 만들기 흰자 130g , 버터 120g, 설탕 85g 박력분45g , 아몬드파우더 65g , 소금 1g 꿀20g 바닐라페이스트 2g 베이킹파우더1g 반죽용 로투스 3개 ( 작게 부셔주세요) a_moonlight_baker * 버터는 앨르앤비르 고메버터 사용하면 더 풍미가 업 !!
* 가루류는 미리 체쳐주세요 . * 버터를 태울때 색이 갈색으로 변하면 불을 끄고 버터를 체에 걸러서 다른용기에 담아주세요 . 냄비의 잔열때문에 버터색이 더 진해질수 있어요. * 오븐은 190도로 미리 예열해주세요...
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원문 링크 : 로투스휘낭시에 만들기 홈베이킹레시피 #3
