#장어의꿈 #캠핑장어 #힘이불끈 #풍천장어 #손님초대장어요리 토하~ 22년차 토이콜렉터이자 맛을 쫓는 맛 사냥꾼 대니형이다. . . . 대니형의 요즘 낙이 하나 있는데 그건 바로 지인을 불러놓고 건물 옥상에서 소소하게 캠핑을 즐기는거다 ^^ 얼마전에도 삼삼오오 모여서 함께 캠핑을 즐겼는데 그때 함께 즐긴요리가 바로 장어구이다.
바로이것! 장어의꿈 국내산 자포니카 민물장어 풍천장어 임.
구성부터가 기가맥힌데 1kg 풍천장어의 머리와 내장 뼈가 모두 깨끗하게 손질된 후 600g 정도의 순살을 진공포장하였고 거기다가 간장소스, 고추장소스, 생강 까지 풀세트로 동봉되어지기때문에 이것만으로도 뭐 거의 완벽하다고나 할까? ㅎㅎ 뭐 각자 식성에 맞게 쌈류도 준비하면 좋겠지만 난 저것만 해도 충분하드라고 ^^ 대니형이 항상 누누히 말하지만 어떤것이든 조리법이라던지 사용설명서는 반드시 숙지하는게 좋다.
옥상캠핑에서 캠핑장어 구이라 크으~ 이것만큼 조화로운 조합이 또 어디있으랴? 포장을 제거하자마지 ...
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