#선하수산 #석화 #바다내음 #풍미가득 #각굴 #제철석화 #석화찜 #굴찜 토하~ 22년차 토이콜렉터이자 맛을 쫓는 맛 사냥꾼 대니형이다. . . . 우리 부모님은 두분다 바다와 인접한 곳을 고향으로 두신 분이다.
그렇다보니 두분모두 해산물을 무척이나 좋아하시는데 요즘 제철이 돌아온 석화를 좋은기회를 맞아 대접해드리게 되었다. 대니형이 받아본 선하수산 석화 각굴은 총 5kg 으로 사진과 같이 안전하게 배송이 되어져왔는데 완충과 보냉이 가능한 스티로폼 박스에 아이스팩이 담겨져 신선하게 받아볼 수 있었다.
직접 눈으로 확인해본 제철 석화는 굴껍데기만 보아도 그 선도를 확실히 확인해 볼 수 있었는데 박스안에 쌓여있는 석화더미 위로 올라오는 바다내음에 잠시동안 바닷가에 온듯한 느낌마저 들었음. ^^ 선하수산 석화 같은 경우 각국의 크기가 각각 사진, 영상의 사이즈와 같은데 숙련된 굴 손질 전문가 어머님들이 직접 일일히 굴을 세척하고 정량에 알맞게 무게를 측정해 출고를 한다고 하니 안심하고 믿...
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각굴
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석화손질
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