#더맛봄 #통영굴 #산지직속석화 #석화 #석화찜 토하~ 22년차 토이콜렉터이자 맛을 쫓는 맛 사냥꾼 대니형이다. . . . 바야흐로 석화 철이 왔다.
제철을 맞은 굴은 그 맛과 영양이 월등한터라서 이 시기에는 무적권 통영굴을 맛보는건 연례행사 라고나 할까? ㅎㅎ 때마침 좋은 기회가 되어 산지직송석화 를 영접하게 되었음.
바로 우리나라 굴 생산량의 70% 이상을 맡고 있는 국내 최대 굴생산지 통영에서 산지직송으로 배송된 통영굴 되시겠다. 통영굴은 청정해역에서 깨끗하고 영양가높은 먹이를 먹고 자라 바다의 향과 맛을 그대로 담겨있기로 유명한데.
제품은 위와같이 보냉과 완충이 가능한 스티로폼박스에 아이스팩이 동봉되어져 아주 그냥 신선하게 배송되어짐. 날이 본격적으로 추워지는 요즘같은 날씨 제대로 철을 맞아서 살이 통통하게 오른 통영굴은 영양가도 최고여서 그야말로 몸보신으로도 좋은 식재료임.
실제 마주한 통영 석화는 사이즈도 좋고 신선하기 그지 없었다. 충분한 해감시간을 거친뒤 석화찜 준비!...
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