[저녁밥] 열라 큰 코스트코 티본스테이크

오늘의 저녁밥은 열라 큰 코스트코 티본 스케이크 진짜 무식하게 크고 두꺼워서 이걸 어떻게 구워야 되나 싶드라 소금과 후추, 시즈닝을 뿌리고 로즈마리도 조금 뜯어 뿌려줌 두께가 ㅎㄷㄷ 올리브유를 두르고 팬에 올려줌 보기만해도 기분이 좋아지는 비주얼 ㅎㅎ 프라이팬에 구울때는 자주 뒤집어주고 올리브유를 끼얹어주는게 좋음 골고루 잘 익을 수 있도록 돌려가면서 구움 원래는 와인을 뿌려 잡내를 잡아주면 좋은데 와인이 없어서 보드카를 좀 뿌림 ㅎㅎ 그렇게 약불로 계속 구워줌. 뚜껑을 닫고 열이 빠져나가지 않게 굽다가 뒤집어 주기를 반복 양쪽 면이 모두 잘 구워지고 사이드도 세워서 충분히 구워주는게 중요 ^^ 접시에 플레이팅 이라고 해봐애 그냥 턱!

하고 올려놓는게 전부 거의 20분을 넘게 구운터러 부피가 줄었는데도 진짜 겁나크다. 크어~ 흘러내리는 육즙봐라 죽이네!

맛도 죽임 좋은 고기는 소금만 있으면 됨. 소금을 아주 약간만 찍어 먹어도 기냥 맛있는거다.

그런데 고깃덩이가 그렇게 두껍고 크지만...

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