들기름과 다진마늘로 고소하고 간단하게 묵은지볶음 레시피

이사 할 때도 소중히 챙겨 온 묵은지!냉장고 정리하는 김에 꺼내서들기름에 살짝 볶아맛있는 반찬을 만들어 보았습니다 XD재료메인묵은지 1포기(조금 큰 편인 배추!)

양념들기름다진마늘대파맛술이나 청주설탕후추 진짜 약간+ 묵은지가 완전 짠편이 아니라면 간장 약간일단 묵은지의 양념을 씻어주는 과정이 제일 중요합니다:)저는 묵은지에 상태에 따라서들기름으로 볶아 먹느냐 VS하루~이틀정도 물에서 군내를 제거하고파마늘과 멸치육수로 지져먹느냐를 결정해서 요리를 하곤 합니다:)묵은지가 많이 오래되었는데 약간 보관을 잘못해서양념을 씻어내도 군내가 좀 많이 나는 편이라면후자의 레시피를 추천드려요..........