추젓효능 보관 고르는법 부작용 알기

안녕하세요. 건강이v입니다.

날씨가 너무 더운 여름이죠. 맑고 높은 하늘, 시원한 바람을 기다리며 가을의 음식에 대해 알아보겠습니다.

추젓효능, 보관법, 고르는법, 부작용입니다. 추젓이란?

bigdodzy, 출처 Unsplash 9월에서 10월 사이 즉, 가을에 잡은 어린 새우로 담근 것이 바로 추젓입니다. 가을에 잡히는 것이 가장 맛이 좋고 영양가도 높은데요.

이 식재료의 경우 거의 김치를 담그거나 양념처럼 올려 먹기도 하는 용도로 사용 됩니다. 추젓이라는 말 말고도 오월에 담그면 오젓, 유월에 담그면 육젓, 겨울에 담그면 동백하젓이라고 부릅니다.

추젓 효능 추젓 효능을 하나하나 알아보도로 하겠습니다. 간 건강에 도움 리파아제 성분이 풍부합니다.

이 성분은 여러가지로 작용을 하는데요. 그 중 한 가지가 바로 간에 쌓인 지방을 제거하는데 도움을 준다는 것입니다.

또한 젓갈이 바료되는 동안 베타인이라는 성분이 생성되는데요. 이는 고지혈증, 지방간 예방 등 간 건강에 도움을 줍니다. ...