동광양 하나로마트 엄청 크더라. 거기서 만난 황칠 막걸리를 소개해 본다.
황칠막걸리 우리 술 막걸리 추천 우리 술 추천 먹고 싶어서 사본 막걸리 :: 행복한 황칠 막걸리 행복한 황칠 막걸리의 스펙 - 인삼 나무 황칠 들어있음 -벌꿀 들어있음 -아스파탐 무첨가 -자연발효 생 막걸리(라고 함) -(유) 위 푸드 -전라남도 순천시 출신 -도수 5% 전 성분 : 정제수, 황칠나무 추출물 10.39%(국내산 100%), 벌꿀(국내산 100%), 팽화미(국내산), 입국(쌀), 누룩(밀),수크랄로스(감미료), 효모, 정제 효소제, 아세설팜칼륨(감미료), 포도당 맛(개인적인 견해): 벌꿀이 살렸다. 벌꿀의 달달한 맛에 황칠의 쓴맛이 무뎌졌다.
그래서 더 조화롭다. 자연발효 생막걸리임에도 불구하고 탄산은 그렇게 많지 않다.
그래서 꼴딱꼴딱 부드럽게 잘 넘어간다. 생각보다 황칠 향은 느껴지지 않는다.
대신 혓바닥에 느껴지는 묘한 씁쓸한 맛이 황칠의 존재를 알린다. 그래도 10% 이상 들어갔으니 많이 ...
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원문 링크 : 막걸리를 마셔보자:: 행복한 황칠 막걸리
