안녕하세요. 나의 이야기를 담다 음식 여행 제품 리뷰를 메모하는 나만의메모장입니다.
인사말 서울 은평구 응암동에 뽈살으로 정말 유명한 곳이 있습니다. 다들 돼지고기 뽈살을 드셔보셨나요?
나만의 메모장의 뽈살 인생 맛집입니다! " 신사돼지뽈집 " 신사 돼지 뽈집은 체인점이 아니라 묵묵히 응암동에서만 자리를 지키면서 운영을 하고 있어요.
매주 일요일에 정기 휴일이라고 매장 앞에 붙어있어요. 메뉴는 딱 돼지고기 부위만 판매를 하고 있었습니다.
뽈살이 유명한 집이기 때문에 뽈살 3개는 꼭 드셔보시고 자신의 입맛에 맞는 것을 주문하셔서 드시면 됩니다. 마지막에는 꼭 끝살로 마무리하기!
영업시간은 14:00 ~24:00까지예요. 돼지 뽈살이란?
돼지 뽈살은 1마리당 70-80g 정도의 극소량이 채취되는 특수부위로서 유럽 쪽에서는 스테이크 요리에 사용할 만큼 미식가들의 사랑을 받아왔습니다. 돼지고기 부위 중에서 제일 운동량이 많은 부위로 지방이 거의 없고 인체에 유해한 동물성 콜레스테롤이 없는 ...
