여의도 샌드위치 맛집 한스크라상 프랑스빵

1985년에 설립된 프랑스 파리의 세계적인 요리 학교인 르 꼬르동 블루 출신의 블랑제(이스트나 팽창제 등을 사용하여 빵을 만드는 사람)가 운영하시는 한스크라상에 다녀왔다. 여의도 홍우빌딩 1층 안쪽에 위치한 여의도 샌드위치 맛집은 장시간 저온 숙성과 자연발효한 바게트를 비롯한 프랑스빵을 판다.

화학첨가물을 일절 넣지 않기에 인근 주민들이 아이를 위한 먹거리를 구입하고자 한다면 이곳에 들를 것이다. 평일 아침 8시에 오픈하기에 여의도 직장인들이 식사 대용 샌드위치를 구입하러 방문해도 좋고, 주중에 여의도 공원 피크닉을 계획하고 있다면 아래의 라인업을 참고하여 피크닉 세트를 마련해도 좋다.

참고로 주말에는 영업을 하지 않기에 평일 방문을 권장한다. 이곳의 시그니처는 에멘탈 크로아상(크라상)이다.

사장님께서 바게트 샌드위치도 맛있다고 추천해 주셨다. 두 개의 메뉴를 포함하여 캐러멜 페스트리인 퀸아망, 128겹이나 되는 데니쉬식빵, 버터밀크스콘도 군침이 도는 메뉴라서 이번에 방문했을 때 여...