[오늘의메뉴]봄나물 두릅,새송이두릅전 만들기

두릅나물,새송이두릅전 만들기 [재료] 두릅 새송이버섯 부침가루 계란물 꼬치 (아내의레시피이고, 새송이가 1개밖에 없어서 5개정도 부치는 양이였어요.) 요거 오늘 맛있게 먹음 내일 새송이 잔뜩 사서 부쳐 먹어야 겠어요 :) 봄이니 봄나물이 잔뜩 나올때죠?

두릅이랑 냉이를 잔뜩 받아서 요걸 어떻게 해먹을까(어떻게 해먹이면 잘먹을까) 고민하다가 전을 잘먹으니 일단 전을 좀 부쳐보고, 잘먹으면 모두 전으로 부쳐볼 생각이예요:) #두릅나물 #냉이 #봄나물 두릅은 조금 알싸한 맛이 나서 (저도 막 즐겨 먹을줄 아는 나물이 아니라...) 소금 조금 넣고 일단 데쳤어요.

데쳐서 초장 찍어 먹으니 전 먹을만 하더라구요. 집에 새송이 버섯이 한..........