안녕하세요. 전통참한우입니다:)한우 정보의 기본!
한우부위소개를 시작하겠습니다.오늘은 아롱사태입니다^^아롱사태위치아롱사태는 정말 이름부터 특별한 느낌이 듭니다. 소의 장딴지 부분이라 운동량이 많아서 단단!
위치는 뒷다리 윗부분의 뭉치근육 안쪽입니다.생산량마리당 0.68kg특징지방에 적습니다. 육즙과 영양은 많습니다.근육가닥이 많습니다.
그렇다보니, 단단하며 씹는맛이 좋습니다.삶으면 삶을수록 부드러워져요~용도장조림, 사태찜, 구이, 생고기오늘은 한우부위 중 아롱사태 대해 알아보았습니다.한우부위 시리즈 다음엔 어떤 부위로 찾아뵐까요? 한번 좋은 부위로 골라보도록 하겠습니다 ㅎㅎ읽어주셔서 감사합니다^^..........
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