높은 당도 & 비타민C 함량이 높은, 무봉지 재배 복숭아 [세종 조치원 복숭아 과수원 - 고개 농원]

관행적으로 이루어지고 있는 봉지 씌우기는 국제 경쟁시대를 역행하는 기술이다. 무봉지 재배 과실은 봉지재배 과실에 비하여, 당도가 높아질 뿐만 아니라 비타민 C 함량도 높아지며 과피가 두꺼워져 수송성이 증대된다.

또한 신맛이 다소 감소하는 경향이 있어 전반적으로 품질을 향상시킬 수 있다. 2020년도 무봉지 재배, 수확하여 유통한 "고개 농원 복숭아" 무봉지로 재배할 경우 생산비도 낮추고, 품질을 향상시킬 수 있는 장점이 있지만 병해충의 감염과 피해는 더욱 높아져서 어려움이 많다. 또한 유과기 때 강풍을 맞으면 잎과의 마찰로 상처가 생겨 외관이 나쁜 과실이 생기기가 쉽다.

하지만 봉지를 씌운 복숭아보다 맛이 우..........