느즈막히 아바타2를 보고 찾아간 용산 고기집 가람떡갈비 이름이 떡갈비라 떡갈비만 파는곳인가 했는데 삼겹살도 함께 판매하고 있다. 용산역 부근 골목에 위치하고 있으며 주차는 앞쪽에 눈치껏 가능ㅋㅋ 입장하자 마자 보인 숙성냉장고 3주 드라이에이징 삼겹살이라는데 여기서 숙성이 되고 있나봄!
숙성 과정이 있어서 그런지 감칠맛이 나고 식감이 부드러운 느낌이 들었다. 8시쯤 방문이었는데도 손님은 많았다. 식사손님보다는 술손님 :) 맛있는 녀석들과 생생정보통에도 출연해서그런지 사람들이 많이 찾아오는 곳 같았다.
주방은 오픈형 주방 :) 옆쪽으로 반찬이 쭈욱 있지만 셀프는 아닌듯. 사장님께서 접시가 빌때마다 가져다 주셨다.
용산역 고기집의 메뉴판은 아주 심플! 고기는 삼겹살과 떡갈비밖에 없고 찌개류도 딱 2개가 끝.
메뉴가 적은곳은 맛집이라던데..! 더군다나 짜글이는 술안주로 딱 좋은메뉴라 한잔하러 오기 좋을 듯 :) 앉으면서 본 머리끈!
사장님의 세심한 배려가 느껴졌다. 자리에 앉자마자 반찬 세...
#
가람떡갈비
#
용산
#
용산고기
#
용산모임
#
용산역
#
용산회식
원문 링크 : 부드러운 식감에 최고의 맛 용산역 삼겹살 가람떡갈비 존맛
