분산안정성 Turbiscan Shelf Life의 예측

Shelf-Life의 예측(豫測) Shelf-Life는 “유통기한” 또는 “보존기간”으로 해석될 수 있으며, 어떤 제품이 품질을 유지하면서 안전하게 사용될 수 있는 기간을 의미한다. 식품 분야라면, 포장된 상태에서 안전하게 먹을 수 있는 최대 기간을, 제약 분야라면 약의 효능이 유지되면서 안전하게 복용할 수 있는 기간을, 화장품 분야라면 제품이 변질되지 않고 효과를 유지하는 기간을 말한다.

만약 전기/전자 등의 소재 분야라면 저장 조건하에서 본래의 물리적 특성을 유지할 수 있는 최대 기간을 의미한다. 하지만 ISO/TR 13097에 언급된 것처럼 요구되는 Shelf-Life는 응용 분야 별로 다르기 때문에 일괄적인 기준을 적용하기 어렵다.

일례로 Cosmetic Emulsion은 3년 동안 Oil Phase의 분리가 보이지 않아야 소비자의 불만이 없는 안정한 것으로 여겨지지만, 천연 과일 주스의 경우 품질이 저하되지 않았다면 과육이 가라앉은 것은 아무런 문제가 되지 않는다. 마트에 ...