소래포구민어회 맛집 임자도횟집 스끼다시도 잘나와요

오늘의 포스팅은 소래포구민어회 맛집 임자도횟집을 세 번째 다녀온 제 체험기를 중심으로 정리합니다. 저는 임자도횟집의 메인인 민어회는 물론 스끼다시와 해산물 구성이 얼마나 알찼는지, 지리탕까지 이어지는 코스 구성의 만족도를 중심으로 느낀 점을 전합니다. 임자도횟집은 소래포구에 위치해 있어 대중교통으로도 편했고 전용 주차장 덕분에 차로 방문하기도 좋았습니다. 산지 직송의 신선한 회와 해산물을 자랑하는 만큼, 방문 시 친절한 직원의 응대 덕에 식사 시작부터 기분 좋게 시작할 수 있었습니다. 2층 홀로 올라가면 넓고 쾌적한 공간이 있고 룸도 있어 가족 모임이나 회식에도 제격이라는 점이 인상적이었습니다. 아기 의자도 준비되어 있어 아이와 함께하는 손님도 편하게 방문할 수 있어요. 메뉴판을 살펴보니 단품과 계절 메뉴, 식사 메뉴가 다양해 선택의 폭이 넓었습니다. 저는 여름 특선으로 자연산 민어회 코스 1인 5만원을 두 명이 먹었습니다. 스끼다시가 먼저 차려졌는데 순두부와 상추 샐러드, 고등어구이, 새우튀김의 구성은 기름이 깨끗하고 새우튀김은 겉바속촉으로 바삭했습니다. 고등어구이는 담백하고 순두부는 부드러웠고, 곁들임으로 제공된 초고추장 상추 마늘 쌈장 와사비 고추까지 함께 먹으니 제철 민어회와의 조합이 훌륭했습니다. 본 메뉴의 민어회는 다양한 부위를 한꺼번에 맛볼 수 있어 좋았고, 민어의 부레와 껍질까지 정식 구성에 포함된 점도 마음에 들었습니다. 해산물은 활전복회, 멍게, 개불, 키조개관자, 가리비, 해삼, 홍합, 소라, 위소라, 새우, 문어, 연어, 산낙지까지 다채롭게 차려져서 기대 이상으로 만족했습니다. 특히 산낙지가 신선하고 식감도 좋았고, 회와 함께 다양한 해산물을 한 입에 먹는 즐거움이 컸습니다. 끝으로 마무리는 민어 지리탕으로 나왔는데 가스 버너를 함께 주셔서 보글보글 끓이며 따뜻하게 즐길 수 있었습니다. 지리탕은 일반적인 매운탕이 아닌 담백하고 깔끔한 맛이 인상적이었고, 김치까지 함께 제공되어 마무리까지 밸런스가 잘 맞았습니다. 전반적으로 소래포구에서 손꼽히는 임자도횟집이라 확신하며, 신선한 해산물과 다양한 코스 구성이 특히 매력적이라고 느꼈습니다.