송도신상카페 커피화 로스터스 드립커피 맛집

저는 송도 신상 카페 커피화 로스터스에 다녀왔습니다. 이곳은 드립커피 맛집이자 원두가게로서 대회 수상 이력까지 가진 커피에 진심인 곳이라고 느꼈습니다. 위치는 송도 롯데캐슬 112동 상가에 있어 찾기가 쉽고 캠퍼스타운역 근처라 이동도 편리했습니다. 도로변 주차와 주차장이 마련되어 있어 차로 방문하기에도 좋았고, 야외 자리도 있어 날씨 좋을 땐 바깥 풍경을 즐기며 마실 수 있습니다.

영업시간은 평일 08:00에서 20:00, 주말과 공휴일은 10:00에서 20:00으로 오래 운영합니다. 시그니처인 풍미 깊은 커피향이 바로 입구에서부터 퍼지고, 내부는 넓진 않지만 아기자기하고 깔끔하게 꾸며져 있어 아트 느낌이 물씬 났습니다. 생화와 허브가 놓여 있어 사진 찍기도 좋았고, 바리스타의 인테리어 소품들까지 감성적이었습니다.

이곳은 홈 바리스타 수업과 원두 납품, 창업 컨설팅까지 하고 있어 커피에 대한 진심이 공간 곳곳에서 느껴졌습니다. 다양한 원두를 판매하고 친환경 제품 사용에도 신경 쓴다고 들었습니다. 디저트로는 레드벨벳 크림치즈 쿠키가 정말 꾸덕하고 진한 크림치즈 풍미로 만족스러웠고, 커피와의 조합도 훌륭했습니다. 저는 구수한 바디감의 불화-케냐와 포도맛이 도는 화려 화-콜롬비아 드립커피를 주문했고, 주문 직후 원두를 눈앞에서 직접 분쇄해 내려주는 장면이 인상적이었습니다. 커피를 내리는 향과 눈앞의 작업은 보는 재미를 더해주었습니다.

로스터스의 커피 맛은 정말 인상적이었고, 커피 원두에 대한 설명도 친절하게 들을 수 있어 커알못인 제 입장에서도 많은 것을 배울 수 있었습니다. 포도맛이 난다고 해서 놀랐고, 원두에 따라 향과 맛이 이렇게 달라진다는 것을 새삼 느꼈습니다. 디저트도 다채로웠고, 친구 혀놔가 이곳 커피를 극찬하며 재방문했다는 이야기가 기억에 남습니다. 드립백 커피 역시 선물용으로도 좋고, 집에서 홈카페나 여행에서도 편리하게 즐길 수 있게 포장부터 품질까지 꼼꼼했습니다. 상자 포장도 예뻐 선물로도 안성맞춤입니다. 드립백은 한 결 같이 깔끔하게 개별 포장되어 있어 보관과 섭취가 편리했고, 물 온도와 양에 따라 맛을 조절하는 것도 가능했습니다. 아이스와 핫 모두 맛있게 즐길 수 있었고, 남다른 커피 집중력을 가진 이곳의 열정이 느껴졌습니다. 이곳은 커피 맛도 좋고 디저트도 훌륭한 송도 카페이자 디저트 맛집으로 적극 추천합니다. 마지막으로 드립백 커피를 선물용으로 구매하는 것도 좋으니 참고하시길 바랍니다.