오늘은 전부터 만들어보고 싶었던 곰돌이와 토끼쿠키를 만들었어요 반죽을 성형하고 조립해서 만드는 방법이라서 쿠키틀이 필요하지 않아요:-) 그럼 같이 만들어봐요~! 재료 박력쌀가루 300g 버터 170g 아몬드가루 60g 계란 60g 설탕& 스워브 170g (설탕70g/스워브 100g)*설탕만 170g 가능 소금 2g 처음 만들어보는 거라 반죽 양을 넉넉하게 했어요!
양이 너무 많으면 반배합으로 해도 좋을것 같아요:) *포스팅에는 자세히 적진 않았지만 얼굴만 있는 곰돌이도 만들어서 30개~ 35개 정도 나올것 같아요 만드는 방법은 아주 간단해요 1. 실온에 둔 버터를 풀어준다 2.
설탕&스워브를 넣고 섞는다 3. 실온에 둔 계란을을 넣고 섞는다 4.
가루류를 체쳐서 넣는다 5. 반죽을 나눠 원하는 색소를 넣는다.
반죽은 4가지 색으로 했어요 허쉬 코코아파우더를 사용한 갈색은 곰돌이 기본 반죽은 토끼! 그리고 녹색과 핑크색은 옷과 모자를 표현할꺼에요 ㅋㅋ 너무 쨍한 색은 안예쁠것 같아서 ...
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