설 명절 남은 음식 보관법 공개! 냉장·냉동 정리 방법

설 명절 남은 음식 보관법, 연휴 끝나고 나면 은근히 고민되지 않나요 가족들과 나눠 먹고 정성 가득 싸 들고 왔는데, 막상 남편과 둘만 먹기는 많아서 이걸 어떻게 보관해야 하나 싶더라고요. 겨울이라 괜찮겠지 했다가 맛이 변해버리면 진짜 속상합니다.

그래서 오늘은 설 명절 남은 음식 보관법을 음식별로 차근차근 정리해볼게요. 원리만 이해하면 생각보다 어렵지 않아요 떡국떡 오래 두는 방법 핵심 떡국떡은 무조건 소분이 기본입니다.

냉장실에 그냥 두면 금방 딱딱해지거든요. 겉은 말라붙고 속은 굳어버리는 경우 많지 않나요.

대량으로 한 번에 냉동실에 넣는 것도 사실 좋은 방법은 아니에요. 서로 달라붙어서 떼어내기 정말 힘들더라고요. 1회분씩 지퍼백에 담아 납작하게 펼쳐 냉동 보관하는 게 좋습니다.

이렇게 해두면 필요할 때 바로 꺼내 요리하기 편하겠죠 갈비 고기류 신선하게 보관 갈비나 불고기 같은 고기류는 더 예민합니다. 냉장 보관 시 최대 3일 이내 소비가 가장 안전하다고 알려져 있어요....