식중독 식중독 식중독이란 식품매개질환을 뜻합니다. 음식물의 자체 독소 또는 오염된 음식물을 섭취함에 따라 소화기 감염이 발생해 설사와 복통 증상이 나타날 수 있습니다.
최근 날이 따듯해져 음식이 쉽게 상하기 때문에 식중독에 걸리지 않게 주의해야 합니다. 식중독 종류 식중독 종류 세균성 식중독 포도상구균 : 이는 식중독을 유발하는 가장 흔한 세균입니다.
포도상구균은 우리의 손에도 존재하는 균으로 손을 씻지 않고 음식을 했을 경우 등 발생할 수 있습니다. 몇 시간의 잠복기 후에 구토, 어지럼증, 두통 등이 나타납니다.
살모넬라균 : 살모넬라는 닭, 달걀, 우유 등에 있는 균으로 72시간의 잠복기를 갖고 있습니다. 주로 여름과 가을철에 식중독을 일으키며, 균은 열에 약하기 때문에 음식을 가열해 섭취하면 식중독을 예방할 수 있습니다.
노로바이러스 : 이는 작은 크기의 RNA 바이러스로, 비세균성 장염을 유발하는 바이러스입니다. 생명력이 매우 강해 영하 20도에서도 생존합니다.
노로바이러스가...
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