[교촌] 미래에는 로봇이 교촌치킨을 튀긴다

안녕하세요 주인장입니다 :) 오늘은 교촌치킨 서포터즈 K-스피커스 6기로 인사드립니다!! 오늘은 로봇에 대해 이야기를 해볼려고 합니다 히힣 "음식점에서 서빙하는 로봇 보신 분?!

아니면 커피 만들어주는 로봇 보신 분?!!" 최근에 우리 주변에서도 스마트디지털 기기를 활용한 매장들이 늘고 있습니다.

교촌치킨에서는 치킨을 만드는 조리협동로봇을 사용한다고 합니다!! 그래서 조리협동로봇 뭔데?

조리협동로봇이란 지금은 조금 생소할지 모르는 치킨을 튀겨주는 조리로봇입니다. 말그대로 사람 대신 로봇이 치킨을 튀겨주는 것이죠 가장 품이 많이 드는 튀김 과정을 조리로봇이 대신해주는 것으로 로봇 제조기업 '뉴로메카'와 업무협약을 맺고 교촌만의 레시피를 적용한 조리협동로봇을 개발하였습니다.

조리협동로봇 장점 치킨을 조리할 때 가장 중요한 점은 "레시피 준수"입니다. 프렌차이즈 매장에서 가장 중요한 것은 언제 어디서든지 같은 맛과 품질을 유지하는 것이기 때문에 정확한 레시피를 준수하는 것이 상당히 중요한...

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